Burgonya: a „második kenyér” jövedelmezőségének tartalékai

A burgonya fontos élelmiszernövény, amely a zöldségfélék közt az első helyet foglalja el. Az európai állampolgár átlagosan 80 kg-t, a magyar 60 kg-t, az ukrán 130 kg-t fogyaszt belőle évente. Valójában minden nép asztalán megtalálható, az ételek különböző formájában, mivel fehérjében, keményítőben, zsírokban, vitaminokban és ásványi sókban gazdag termékről van szó.

A burgonyatermesztés a mezőgazdaság sikeres ágazata, amely biztosítja a második kenyeret az ország lakosai számára. Ukrajnа az előkelő 5, helyet foglalja el a világ burgonyatermesztői között. A termés növekedése az évek folyamán fokozatos és az országos hektáronkénti átlag már elérte a 17 tonnát. Összehаsonlítva a vezető termelőkkel Hollandia 44,7 tonna, Németország 42,3, USA majdnem 50 tonna ez nem is olyan nagy eredmény, de azt mutatja, hogy sok még a kiaknázatlan tartalék a magasabb terméshozamok elérésében.

El lehet-e érni olyan eredményeket, amilyeneket a vezető európai országok elérnek? Több ukrajnai gazdaság példája bizonyítja, hogy tejes mértékben! A magas termés elérésének záloga összetett feladat, kezdve a vetőmagtól a termesztési technológiáig.

Az Ukrajnai földek minden feltételeket megadnak ehhez, mivel a burgonya szereti a termékeny, szerves anyagokban bővelkedő talajt. A szerves trágya használata jó hatással van a terméshozamok növelésében, de az utóbbi időkben a szarvasjószág állományának drasztikus csökkenésével ez a lehetőség is kimerülni látszik. A talaj termőképességének visszaállítása érdekében fontos olyan terméket találni, amely részben helyettesítheti az istállótrágyát. Az egyik legjobb termék jelenleg a Phylazonit Talajoltó, ami egyedülállóan négy hasznos baktériumtörzset tartalmaz. Ukrajna több gazdaságában végeztek kisérleteket a burgonyára tett hatásáról, ahol kiváló terméseredményeket értek el.

 

 

A januárban Beregszászon tartott összukrajnai konferencián a Csernovci megyei Ukrán állami tudományos növényvédelmi kutatóintézet tudományos munkatársa, Mihalo Huncsak számolt be az elért eredményekről:

“A Phylazonit  a burgonya termésének növekedésével (5,5 tonna/ha) egyidőben a talaj termőképességének megtartása mellet növekedett a talaj humusztartalma, javult a szerkezete. Ennek következtében csökkenthetjük a műtrágya mennyiségének kivitelét, vagyis kevesebb lesz a kiadásunk. A termékben lévő baktériumoknak köszönhetően kevesebb lett a káros mikroorganizmusok száma, ami által a növények ellenállóbbak lettek a betegségekkel szemben. A bevitt talajbaktériumok biztosítják a növények folyamatos ellátását nitrogénnel ( képesek lekötni a levegő nitrogénjét), foszforral, káliummal és mikroelemekkel. Az utóbbi időben, mondja a kutató, a burgonyában eddig nem látott betegségek jelentek meg, ami a műtrágyák normán felüli használatával magyarázható. A Phylazonit használatával ez a jelenség megszünt, mivel leszükítette a káros gombák és kórokozók életterét. Ezzel párhuzasmosan a hasznos baktériumiok antibiotikumot, aukszint és hiberalint termelnek, minimálisra csökkentik a káros gombák életterét és megvédik a növényeket a betegségektől”

 

A termesztési technológia képezi  a terméseredmények egyik fontos részét

  • A kisérleti terület a nyugati erdőssztyepp részén fekszik, éghajlata kontinentális, talaja erdei podzolos szürke talaj.
  • Az elemzést a „Szlavjanka” burgonya fajtával végezték.
  • A kisérlet kezdetén, azaz 2017 tavaszán a talaj humusztartalma 2,61 %-s volt.

 

Kétféle technológia volt alkalmazva, amelyek a kontroll területhez (műtrágya és Phylazonit nélkül) lettek hasonlítva:

  1.  A termések betakarítása után a kontroll területen a humusztartalom 0,1 %-s csökkenése volt tapasztalható. Csökkent a talaj nitrogén, foszfor és káliumkészlete is.
  2. A második kisérletben a Phylazonit baktériumkészítmény használata 0,04 %-s humusztartalom növekedést eredményezett a termés betakarítása után. Emelkedett a talaj nitrogén, foszfor és káliumtartalma is.
  3. A talajcentrikus technológia ( Phylazonit + megfelelő mennyiségű műtrágya bevitele) még jobb eredményt produkált, A humusztartalom 2,66 %-t mutatott miközben a nitrogén- 5, a foszfor- 8, a káliumtartalom 6 mg/kg növekedést mutatott.

 

Terméseredmény

Ahogy a beszámolóban elhangzott, a burgonya termesztésében javasolt mennyiségű Phylazonit bevitele 77 mázsás, azaz 41,6%-s növekedést biztosított.

A talajcentrikus technológia alkalmazása, ami a Phylazonit mellett a megfelelő termésre kiszámított kálium, nitrogén és foszfor tartalmú műtrágyák bevitelét javasolta, valamint a tarlómaradványt (szalmát) a talajba visszajuttatva a burgonya terméshozama a kontroll területhez viszonyítva 92 mázsás többletet hozott. Az elért terméshozam 277 mázsa, ami az ukrajnai átlagtól 100 mázsával több hektáronként.

 

Pénzügyi mutatók

A burgonya termesztésének gazdasági számítása érdekes eredményeket hozott. A Phylazonittal kezelt területen a burgonya 16 ezer hrivnya/hektár jövedelmet hozott, miközben a talajcentrikus technológiáé 13 500 hrn/hektárt. Ez a magas műtrágyaárakkal magyarázható. Az első terület jövedelmezősége 509% (!!), a másodiké 134%.

 

 

 

 

VINNYICA MEGYE

Az Ukrajnai Állami talajvédő intézet Vinnicai részlegének munkatársai által az Olvia-S Farmergazdaság kisérleti területén termesztett burgonya hasonló eredményeket hozott a Phylazonittal és talajcentrikus technológia alkalmazásával. Mellesleg a kisérlet kezdetén a talaj humusztartalma 3,83 % volt. A kisérleteket a német Belmonda és Labella fajtákkal végezték 5-5 hektáron, amelyen belül minden fajta 2,5-2,5 hektárt tett ki..

Az első esetben ( a Phylazonit baktériumtrágya alkalmazásával) a terméshozam 57 mázsával növekedett, a jövedelmezőség 22.4 %. A Talajcentrikus technológia alkalmazásával a terméstöbblet már 111 mázsát tett ki, a terméshozam pedig elérte a 346 mázsát hektáronként. Ez már egy Európai szintű eredmény. A talajcentrikus technológia alkalmazásával 46 %-s jövedelemre tettek szert, ami pénzben kifejezve 30 659 hrn/ha. A burgonya árak növekedésével számolva ez még akár több is lehet.

A burgonyatermesztés agrotechnikai feltételeinek fejlesztésével, a Phylazonit baktériumkészítmény tudatos használatával a termés és termésbiztonság is nőni fog, a jövedelem pedig még biztosabb lehet.

 

 

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.